آناهید الهه آبها

از هويج و اسفناج در سوپ کودکان استفاده نكنيد!

دوستان عزیزم این خبر و که خوندم تعجب کردم.نظرتون را در مورد این مطلب بیان کنید.مرسی               از هويج و اسفناج در سوپ کودکان استفاده نكنيد!   يک متخصص تغذيه با تاكيد بر اين كه استفاده از مواد غذايي حاوي نيترات مانند هويج و اسفناج در سوپ کودکان توصيه نمي‌شود، گفت: اين مواد طي باقي ماندن در سوپ به يک آنزيم خطرناک تبديل و موجب بروز مسموميت در کودکان مي‌شوند. این متخصص تغذیه اثرات زيان بار نيترات به دو دسته مستقيم و غيرمستقيم قابل تقسيم است که اثر مستقيم آن در ترکيب با پروتئين و اسيدهاي آمينه باعث ايجاد نيتروزآمين شده که خود عامل ابت...
2 شهريور 1393

تاثیر نمک بر چاقی کودکان

تاثیر نمک بر چاقی کودکان              نتایج یک مطالعه ی جدید نشان می دهد نوجوانانی که در رژیم غذایی خود مقدار زیادی سدیم مصرف می کنند نسبت به هم سالان خود که نمک کمتری می خورند چاق تر می شوند. پزشکان در این مطالعه دریافتند بررسی تاثیر مصرف مقدار زیاد نمک بر ابتلای نوجوانان به چاقی بدون در نظر گرفتن میزان مصرف مواد خوراکی شیرین و نوشیدنی های حاوی قند انجام گرفته است. در مطالعات پیشین رابطه ی بین مصرف نمک با چاقی تایید شده بود اما بیشتر محققان معتقدند این رابطه تاثیر غیر مستقیم دارد زیرا افرادی که نمک زیاد می خورند در...
2 شهريور 1393

برف

اولین برفی که عزیز دلم دید توی شیراز بود . وقتی برای دومین بار رفتیم شیراز خونه مامان بزرگی اینا. اینجا تو بغل بابا بزرگ هستی. من هم عکاس یخ زده هستم چون قبلش با دایی مهدی رفته بودم برف بازی. ...
2 مرداد 1393